hülyevagyok.hu

a vendéglátáshoz

Fejlődés

by Pancsika on júl.24, 2010, under a vendéglátáshoz

Mindkét kép ugyanott készült fél év különbséggel.

Aréna Plaza 2010. február, földszinti női mosdó:

Arena01

Ugyanannak a kézmosónak a helye, 2010. július:

Arena02

Még egy fél év és tükör se lesz vagy csap.

Leave a Comment more...

HALAL FOOD

by mzperx on okt.03, 2009, under a vendéglátáshoz

Ezzel a Londonban készített  képpel két probléma is van.

1. arab kajáldában “american fried chicken”

2. halal food – azonnal megöl :-)

HalalFood

1 Comment more...

Egy üveg búzasör története

by mzperx on júl.27, 2009, under a vendéglátáshoz

Az alábbi történet, 2009. július 23-án, a Fehérvári út egyik vendéglátóipari egységében esett meg velünk.
A hely kinézete kívülről elég korrektnek látszott és belülről is az volt, de a velem lévő hölgy ismerősöm mondta, hogy a kiszolgálással esetleg probléma lesz. Mindegy, bátrak vagyunk, bevállaljuk.
Aznap éppen nagyon meleg volt. Gondoltuk, hogy jól esne egy-két sör, tehát leültünk az utca felöl lévő asztalok egyikéhez. Vártunk Vártunk. Vártunk. Ebben a pillanatban el is bukták a borravalót. Hölgy ismerősöm jelezte, hogy ő akkor bemegy, mivel szólítja a természet és egyúttal szól a pincérnek is. Nem telt bele egy perc, a pincér meg is jelent két étlappal és egy itallappal. Miután a hölgy visszatért jót nevetett. Elmesélte, hogy a pincér még meg is kérdezte, hogy akarunk-e enni? Erre a válasza egy határozott nem volt. Ennek ellenére kaptunk két étlapot és egy itallapot. Gyorsan döntöttünk és rendeltünk. Egy üveg árpasörre és egy üveg szűretlen búzasörre esett a választásunk. Az eddigi tapasztalataink ellenére, elég hamar megjelent a láthatóan alulmotivált pincér, két üveg sörrel és két pohárral. Ekkor kezdődött kiszolgálásunk legmeglepőbb része.
Aki már valaha is töltött ki 0,5 literes szűretlen búzasört az tudja, hogy a finom zacc az üveg alján található. De az igazság az, hogy ezt a mennyiséget elég nehéz kitölteni egy 0,2 literes pohárba. Kedves pincér barátunk ugyanis ezzel lepett meg minket. Én mondtam, hogy ez így nem lesz jó, kérnék egy fél literes korsót. Erre ő az EU tagságunkra hivatkozva tájékoztatott arról, hogy az Európai Unióban nem szabvány a fél literes korsó, így ő ilyet nem tud nekem hozni, csak 0,4 litereset. Bevállaltam, hogy akkor legyen az, max. 2 korttyal rövidebb lesz a teljes élvezet. A sörrel nem is volt semmi gond, nagyon jólesett.
Mikor már láthatóan elfogyott a sörünk, a pincérben még ekkora sem fogalmazódott meg, hogy talán több pénzt is legombolhat rólunk azzal, ha talán megkérdezi, hogy innánk-e még egyet? Mi meg úgy döntöttünk, hogy a pénztárcánk tartalmát szívesebben költjük el máshol, így kértem a számlát. Ekkor még mindig nem volt vége a kálváriának.
A számlán meglepve tapasztaltam, hogy nem sikerült azt a két tételt sem helyesen leszámlázni. Valójában összegszerűen megegyezett, amit elfogyasztottunk, ugyanis az egy-egy üveg volt, nem pedig egy-egy 0,4 literes csapolt. Ez már ugyan teljesen mindegy volt csak szabaduljunk a helyről, azzal a feltétellel, hogy ide soha többé nem térünk be.

Mivel a hely egy adott márka söreit forgalmazza és az üvegen rajta volt a forgalmazó, vettem a fáradtságot és felhívtam a forgalmazót, hogy valóban nem létezik ehhez a márkához tartozó fél literes korsó? Természetesen létezik. – hangzott a válasz. A cég vezetőjével egy nagyon jó kedélyű beszélgetést folytattam és ígéretet tett arra, hogy meglátogatja őket. Bízom benne, hogy lesz foganatja, elvégre a forgalmazó üzletét is rontják.
Az egész történetben az a legnagyobb problémám, hogy ez nem először fordult elő. Megesett már velem hasonló, többek között a Liszt Ferenc téren is.

Kedves vendéglátósok, ilyen apróságokkal elég sok visszatérő vendéget el lehet veszíteni és mint tudjuk, sokkal nehezebb a vendégeket visszaszerezni, mint megtartani. Pedig utóbbihoz igazán nem sok kellene, egyszerűen csak több odafigyelés.

Leave a Comment more...




Keresel valamit?



Linkajánló

Ajánljuk figyelmedbe a következő oldalakat: